Plantas y Frutos Silvestres Comestibles

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El libro Plantas y Frutos Silvestres Comestibles está escrito por el Dr Lema Costas y es una recopilación de alimentos silvestres con mayor vitalidad y calidad biológica que las de cultivo.

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El libro Plantas y Frutos Silvestres Comestibles está escrito por el Dr Lema Costas y es una recopilación de alimentos silvestres con mayor vitalidad y calidad biológica que las de cultivo.  Podemos consultar árboles y arbustos, silvestres de monte, de campos de cultivo, de praderas e incluso de lugares húmedos o encharcados.

Plantas y frutos silvestres crecen de forma natural y espontánea y aportan a nuestro organismo elementos nutritivos de alto valor biológico, vitaminas, sales minerales y otras muchas sustancias activas de propiedades preventivas y curativas, que en su inmensa mayoría, están todavía por descubrir.

Entre sus especies podemos encontrar algunas como:

    • Castaño (Castanea sativa)
    • Saúco (Sambucus nigra)
    • Laurel (Laurus nobilis)
    • Zarzamora (Rubus fruticosus)
    • Roble (Quercus rubur)
    • Albahaca silvestre (Galinsoga parviflora)
    • Espino blanco (Crataegus monogyna)
    • Sauce (Salix atrocinerea)
    • Ortiga muerta (Lamium maculatum)
    • Bledo (Amaranthus blitum)
    • Chirivita (Bellis perennis)
    • Hierba carmín (Phytolacca americana)
    • Espadaña (Typha latifolia)
    • Cerraja (Sonchus oleraceus)
    • Hierba mora (Solanum nigrum)
    • Lechuga silvestre (Lactuca virosa)
    • Ortiga mayor (Urtica dioica)
    • Pamplina (Stellaria media)
    • Pimienta acuatica (Polygonum hydropiper)
    • Acedera (Rumex acetosa)
    • Amor de hortelano (Gallium aparine)
    • Cardo borriquero (Onopordum acanthium)
    • Viborera (Echium vulgare)

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